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Backhendl sowie Wiener Schnitzel und Kalbsbraten
der nicht satt macht
Obstkuchen und Veilchen
Die Herkunft zeigt sich weniger über vordergründige Frucht als über Textur
dazu kommen florale Noten und ein feiner rauchiger Ton vom roten Schiefer
Woodcutter's Shiraz 2020 Halbliter Backhendl sowie Wiener Schnitzel undRuhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. Flliger, dicht gewobener Fruchtkrper, eingekochte Kirschen und Blaubeeren vermischen sich mit subtilen Aromen von Kakao und dunkler Schokolade, schon jetzt absolut prsent am Gaumen, klar Potenzial. Die Herkunft Barossa Valley, Australien gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Shiraz wirkt hier strukturiert und przise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf.
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