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mediterrane Antipasti
rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden
Ausbau: Holzfass/Barrique
Land: Deutschland
Silber Internationaler PIWI Weinpreis 2021
2019 Cuvée Catharina QbA · Reserve Weinpaket mediterrane AntipastiBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im
