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Geflügel oder Pilzrisotto
Orangenzeste
etwas Zitrusfrucht
Am Gaumen wirkt der Wein straff
feinen Gewürzen und zarter Frucht
Bockstein Spätlese 2022 Malvasia Nera Geflügel oder PilzrisottoDiese Bockstein Sptlese zeigt feine Se, florale Saar Wrze und eine seidig wirkende Sure. Birne, Golden Delicious, Pfirsich und Aprikose geben reife, helle Frucht, whrend Rauch und Kruter die Lage anklingen lassen. Trotz der Se bleibt der Wein beweglich; die Sure zieht ihn in die Lnge und bewahrt die Frische. Die Textur ist saftig, nicht schwer, mit einem eleganten bergang von Frucht zu Mineralitt. Jung wirkt sie offen und einladend, mit Reife drfte
