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das die kalkhaltigen Böden von Novello widerspiegelt
Die Flaschengärung verleiht dem Wein eine feine
charmanter Rosé-Schaumwein von einem der besten Häuser Kataloniens
Gestrichen wurde das Buffet in Smoke matt von Paint of Walinoon — einem dunklen Blau mit grauen Reflexen
auf einem Boden aus Sandstein
Fidora Civranetta DOC Venezia Pinot Grigio 2024 BIO revelette das die kalkhaltigen Böden vonDie Familie Fidora zhlt zu den Bio Pionieren Venetiens schon seit den 1970er Jahren wird hier kologisch, teils biodynamisch gearbeitet. Der Civranetta" Pinot Grigio aus der DOC Venezia ist ein sortenreiner Weiwein, der zeigt, wie viel Charakter in dieser oft unterschtzten Rebe steckt. Die Reben wachsen auf den lehmig kalkigen Schwemmbden der venezianischen Ebene, biologisch zertifiziert. Schonende Pressung und khle Grung bewahren Frucht und Frische.
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