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Chablis 1er Cru Vaucoupin
die das Beaujolais lieben und einen Wein mit Energie und Länge suchen
Moritz Kissinger – Null Ohm Rot 2024
Käseplatte
Er besitzt komplexe aromatische Noten und eine angenehme Mineralität
Weissburgunder 2023 - Wasenhaus rheinhessen Chablis 1er Cru VaucoupinWasenhaus Weiburgunder 2023 Dieser elegante Weiburgunder gedeiht auf vulkanischem Lss Lehm und kalkreichem Lssboden rund um Staufen am Kaiserstuhl. Die Trauben werden handgelesen, schonend Ganztrauben gepresst und spontan in gebrauchten Holzfssern vergoren. Anschlieend reift der Wein ein Jahr auf der Vollhefe im Barrique und verbringt danach ein halbes Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl, was ihm Lebendigkeit und engmaschige Struktur verleiht. Im Glas
