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ein Hauch dunkle Schokolade und feine Würze von Pflaumenstein und mediterranen Kräutern
Merlot und Petit Verdot — die klassischen Bordeaux-Sorten
keine übertriebene Extraktion
Die drei Lagen ergänzen sich präzise
Der Weinberg liegt oberhalb der Kirche von Vouvray
de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos AOC 2022 1,5L BIO zweigelt ein Hauch dunkle Schokolade undLes Clos ist die Knigslage unter den Chablis Grand Crus die grte und vielleicht prestigetraechtigste Parzelle, ein Stck Weingeschichte. Domaine de l'Enclos bewirtschaftet ihren Anteil biodynamisch und vinifiziert mit minimaler Intervention. In der Magnumflasche reift dieser Wein unter optimalen Bedingungen und entwickelt eine Komplexitt, die ihresgleichen sucht. Der 2022er zeigt die warme, grozgige Seite von Les Clos: reife Zitrusfrchte, gelber
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