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da die beiden Rebsorten sehr unterschiedlich auf die Bedingungen reagiert haben und sich dadurch ideal ergänzen
Handlese und Amphorenausbau
ohne seine Klarheit und Lebendigkeit zu verlieren
Am Gaumen verbindet der Chardonnay «R» eine feine Röstnote mit einer hellen zitrischen
jenseits von überbearbeitetem Konzept
Sottimano 2018 Cottá Barbaresco Rotwein Grenache da die beiden Rebsorten sehrAlle Weine aus Piemont 2018 Cott Barbaresco von Weingut Sottimano Handlese Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthuser vom 06. 05. 2021, Copyright Sebastian Bordthuser und Vinaturel: Nase: Der 2018 Cott von der Azienda Agricola Sottimano zeigt sich in der Nase komplex wie ein Rubics Cube: Wie man es dreht und wendet, die initial fruchtigen Aromen nach Himbeeren und Kirschen werden alsbald ergnzt durch wrzige Noten nach Krutern wie Lorbeer, Thymian und
