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gebackenen Gerichten
Das Aroma der Gewürze ist im Öl gefangen und daher sehr intensiv und über längere Zeit stabil
die in der EU auf Speisenkarten kenntlich gemacht werden müssen
sondern hat einen eher angenehm tiefbraunen Farbton
Vorspeisen
De Cecco Farfalle, No.93, 12 kg, 24 x 500g sub-trueffelsaft gebackenen GerichtenDie Farfalle stammen ursprnglich aus der Lombardei und der Region Emilia, sie haben die Typische Form eines Schmetterlings und sind in der Mitte leicht zusammengedrckt. Sie sind ca. 41 mm lang und zwischen 1,33 und 1,38mm dick. Zu den Farfalle eignen sich delikate Saucen: vorzglich schmecken sie mit Butter, Erbsen und Schinken, mit "weien", nicht zu wrzigen Saucen, z. B. Lachs Sahne Saucen, oder mit Weichkse und Safran oder Curry zubereitete Saucen.
