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Die Grüne Mojosauce passt nicht nur zu Pappas (Kartoffel)
der Mangamaro genannt wurde: der Ort
sollte beim Würzen vorsichtig dosiert werden
Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt
Den Alleskönner
Ungarisches Gulaschgewürz, Altes Gewürzamt, 75 g herkunft-it Die Grüne Mojosauce passt nichtDie ungarische Gulaschgewrzmischung von Ingo Holland enthlt u. a. Paprika, Chili, Knoblauch, Kmmel, Chilis, Szechuanpfeffer, Majoran, Lorbeer, Zitronenschale. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Gulasch und Fleischgerichte werden ausgesprochen lecker.
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