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Ausgesprochen gut geeignet für Desserts oder ausgeprägte Saucen
Bei dem 10-teiligen Edelstahl-Ausstecherset sind alle Ringe 30mm hoch
Hirse oder Soja
Celluzoon® toleriert hohe Salz- Konzentrationen sowie einen weiten pH-Bereich (säurestabil)
Keine Zusätze
Steinpilze - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g kat-trueffel-und-pilze Ausgesprochen gut geeignet für DessertsDieser in fast ganz Europa beheimatete Edelpilz wchst bei uns von Mai bis September, vorwiegend in lichten Buchenwldern. Der getrocknete Steinpilz ist passend erstklassig fr Pilzgerichte wie auch zum Verfeinern von Suppen und Saucen. Die in Scheiben geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht. Probieren Sie als Einweichflssigkeit statt Wasser, je nach Rezeptur, ebenfalls mal Milch oder Sherry.
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