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zarte Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben
58 HRC gehärtet
Sardellenfilets (Anchovis) in Olivenöl
Kekse und Kochexperimente
Granoro Fusili (Spirali Grandi)
Vulcano Auersbacher Salami, Trüffel, 300 g marke-hug zarte Stopfleberstücke über Nacht mitUnsere Rohwrste werden nur mit bestem Rohfleisch und Speck vom Schwein verarbeitet. Hochwertige Rohstoffe und edle Gewrze mit einem Hauch von Rauch vereinen sich zu einem angenehmen Geschmackserlebnis. Die Trffelsalami erhlt durch die Zugabe von Trffel einen leicht nussigen und erdigen Geschmack.
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