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Blaufränkisch
nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall
gefolgt von einer 8-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe
Empfehlungen: Gereifter Käse
dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn
Fendant "La Perle du Valais" - AOC Wallis, Domaine du Mont d'Or Jahrgang:2024 BlaufränkischLeicht, zartes Gelb mit grnem Schimmer; Fein, elegant, terroirtypisch, subtile mineralische Note. Lebhaft und frisch, leicht perlend, erinnert an Haselnuss und Feuerstein. Angenehmer mineralischer Abgang. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: 100% Chasselas Genussphase: bereits genussreif, 2 5 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 12,2% Vol. Serviertemperatur: 10 C Vinifikation Ausbau: Ausbau auf Feinhefe im Chromstahltank. Die an Hanglage
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