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Die ursprünglichen grünen Bleiglas-Scheiben haben wir gegen klares Glas getauscht
Die Familie de Saint Victor bewirtschaftet das Anwesen biozertifiziert
gerne mit etwas mehr Holz
Auch zu reifem Comté oder zu einem würzigen Vacherin Mont-d'Or eine vorzügliche Begleitung
Legen Sie diese Flasche fünf bis zehn Jahre in den Keller
Clandestin AUSTRAL, Brut Nature 2023 blaufränkisch/lemberger Die ursprünglichen grünen Bleiglas-Scheiben habenLe Clandestin steht fr eine junge, kompromisslose Generation von Winzerchampagnern: minimaler Eingriff, maximale Herkunft, konsequent ohne Dosage. AUSTRAL" ist die Pinot Noir Cuve des Hauses ein Champagner, der mehr Wein als Aperitif sein will. Der Pinot Noir wird als Blanc de Noirs ausgebaut, spontan vergoren und ohne Zuckerzugabe (Brut Nature) gefllt. So bleibt der Charakter von Jahrgang und Lage unverflscht erhalten. In der Nase reife gelbe Frucht,
