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Empfehlungen: Ideal zu dunklem Fleisch
Alkoholische Gärung
Lamm und Rind
Traubensorte: Anfora ist ein Grappa bestehend aus einer Mischung von Trestern erhalten aus autochthonen trentinischen Weinreben: 80% Teroldego
Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern von 8 bis 10 Tage
Pinot noir-Lagrein - Vin de Pays Suisse, Legio Julius Grösse:75 cl Empfehlungen: Ideal zu dunklem FleischHelles rosa. In der Nase ein zartes Blumenaroma mit kstlichen Erdbeer und Kirschnoten. Am Gaumen herrliche Fruchtaromen, einladend und frisch. Harmonisch und schmackhaft im Abgang. Land: Schweiz Region: Schweiz Traubensorte: Pinot noir und Lagrein Alkoholgehalt: 13. 3% Vol. Genussphase: bereit genussreif, 3 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 8 bis 12C Vinifikation Ausbau: Ausbau in INOX Edelstahltanks. Empfehlungen: Ein perfekter Apero und
