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Stangen-Pfeffer oder auch als Jaborandi-Pfeffer bekannt
Zum Aufstreuen auf das klassische gebuttertes Brot
Die Form muss vor der Anwendung nicht eingefettet werden
um sich "unsichtbar" zu machen
Fleisch und Gemüse zuschneiden
Allioli - Knoblauchcreme mit 20% Olivenöl, hell, Feliubadalo, 95 g sub-eingelegtes-allgemein Stangen-Pfeffer oder auch als Jaborandi-PfefferAllioli ist hierzulande ja lngst ein echter Renner bei Grillabenden. Dieser Variantenreichtum ist durchaus beachtlich, doch gerade in Spanien ist die ursprngliche Ausfhrung nach wie vor die Nummer eins. Da ist der Name dann Programm: "All" bedeutet auf Katalanisch "Knoblauch", und "Oli" heit "l". Knoblauch und l, mehr nicht. Selbst auf Eier wird in der Produktion verzichtet, und so erkennt man den Unterschied bereits an der Konsistenz, die wesentlich
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