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der an leicht karamellisierte Geschmacksrichtungen erinnert
werden Sie begeistert sein
Zum Auffangen von Bratensaft und Fett
aber ebenso Texturgeber für die Molekularküche
Was meinst du: Gintonic
Quinoa, ganz, schwarz, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg sub-couvertuere-und-schokolade der an leicht karamellisierte GeschmacksrichtungenDE KO 001 Quinoa das Wunderkorn der Inkas zhlt zu den Gnsefugewchsen. Wie Amarant ist Quinoa eine Pseudocerealie, d. h. sie bildet strkehaltige Samen, gehrt jedoch nicht zu den Getreiden. Quinoa wird wie Grtze gekocht; man gibt sie in Suppen und genutzt sie fr Kuchen und Kroketten. Die Krner, die an Hirse erinnern, sind mit einem Harz berzogen, das durch Waschen vor dem Verarbeiten entfernt wird.
