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Grundmassen für Eis- sowie Sorbets
diversen Süßspeisen
Sake und Mirin einlegen
Konbu und Katsuobushi ein beliebtes Gewürzmittel
Viele herzhafte und süßliche Speisen gewinnen durch das brennend-scharfe und leicht süßliche Aroma eine spezielle
Nesmuk Soul 3.0 Kochmesser, 180mm, Edelstahlzwinge, Griff Maserbirke, 1 St sub-trueffelnudeln Grundmassen für Eis- sowie SorbetsKlingendesign, herausragende Schneidleistung sowie die ausgewogene Balance zwischen Schrfe und Standzeit spiegeln die Seele" dieses Messertyps optimal wider. Die 3 mm starke Kochmesser Klinge ist einseitig dezent ber die gesamte Flche hohlgeschliffen und aus rostbestndigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt. Das ermglicht hervorragende Schneidhaltigkeit und Zhigkeit sowie feinsten Schliff und feinste Schrfwinkel. Gebrauchshrte: 61 HRC. Als
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