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mit ausgeprägter Mineralität
Die markante Säure und die noble Süße ergeben eine perfekte Balance
Er wird ohne Schwefelzusatz abgefüllt
natürlicher Pètillant Naturel
Trotz seiner jugendlichen Erscheinung in der Aromatik hat er einen langen Nachhall und hinterlässt einen seriösen Eindruck
GRAUBURGUNDER HALBSTÜCK Portugal mit ausgeprägter MineralitätDie besten Grauburgundertrauben des Jahrgangs werden fur diesen Wein selektiert und dann im neuen 600 Liter Holzfass aus Hunsruck Eiche ausgebaut. In der ausdruckstarken Nase vielerlei reife gelbe Fruchte, aber auch florale Aromen von Wiesenblumen unterstutzt von feinen Rostaromen. Am Gaumen prasent, aber immer noch elegant mit einer milden, aber frischen Saure. Starker Essensbegleiter, sollte noch ein, zwei Jahre reifen.
