Paccheri di Gragnano rigati IGP 500 g Menge:6er-Paket sometimes complemented by a hint

sometimes complemented by a hint of chocolatePalate: soft

followed by a short aging on fine lees to emphasize structure and balanceSpecial features: Mineral-rich clay and limestone soils

5 lRebsorte: Glera (Prosecco)Reifung: EichenfasslagerungProduzent: Zanin 1895

Carbohydrates 4

ausgewogen und zugänglich mit mediterraner Frische und eleganter Leichtigkeit

Paccheri di Gragnano rigati IGP 500 g Menge:6er-Paket sometimes complemented by a hintDer Name geht auf das neapolitanische paccari zurck, die Ohrfeige, mit der die Pastameister Gassenjungen vom Diebstahl abhielten. Entsprechend wuchtig ist das Format: sehr weite, kurze Rhren, hier zustzlich mit Lngsrillen versehen. Beim Kochen fallen manche in sich zusammen, was genau den charmanten, welligen Biss ergibt. Charakter & Herstellung Format: sehr weite, kurze Rhren mit Lngsriffelung Herkunft: Gragnano, Kampanien Herstellung: Hartweizengrie