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Das Unternehmen verarbeitet Oliven aus verschiedenen Mittelmeerländern (Italien
wird das Halsstück des Geflügels zunächst ausgelöst und dann mit Foie Gras gefüllt
AOC Coteaux Varois en Provence – seinen Kunden an
Unsere Referenzmärkte sind Europa
Unser Confit de canard bietet Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Terres blanches - Pouilly Fumé Weißwein Das Unternehmen verarbeitet Oliven ausPRODUKTINFORMATION Rebsorte Sauvignon blanc Die Sauvignon Parzelle in der Appellation Pouilly Fum ist auf Ton Kalk Bden aus Mergel gepflanzt; eines der 3 groen Terroirs, aus denen die Appellation Pouilly Fum besteht. Diese Pouilly Fum Cuve wird nach der reinen traditionellen Methode vinifiziert: Kaltes Absetzen des Mostes, wodurch die aromatischen Vorstufen des Sauvignons erhalten bleiben, 20 Tage alkoholische Grung und Reifung auf der Feinhefe fr
