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Agazoon® besitzt Agar-Agar (E 406)
Mini Snack-Tartelettes
Sie sind jedoch nicht so extrem süß
Marzipan wird vor Austrocknung und Schaustücke aus Zucker und Isomalt werden durch Lebensmittellack vor Feuchtigkeit schützt
- Reis- und Eiergerichte
Sosa Crispy - Ananas, gefriergetrocknet (38943), 200 g sub-honig Agazoon® besitzt Agar-Agar (E 406)Durch die Gefriertrocknung wird das Ananas Aroma in diesen Stckchen (0 15mm) ideal konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel fr die Patisserie renommiert. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber ebenso Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa
