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Meeresblick
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Himbeere und ein Hauch Gewürznelke in der Nase
zwei Tage langsam auf der 100-Tonnen-Baumpresse gepresst
Fast undurchsichtiges Purpurrot
Château de Béru Athénaïs AmalGamay VdF 2023 BIO bürklin-wolf MeeresblickAmalGamay ist ein Wortspiel und ein Programm: Aligot und Gamay, weie und rote Traube zusammen im selben Wein. So etwas passt in keine burgundische Appellation, deshalb steht schlicht Vin de France auf dem Etikett was hier kein Abstieg ist, sondern die Voraussetzung. Chteau de Bru in der Nhe von Chablis arbeitet biozertifiziert. Die gemeinsame Verarbeitung heller und dunkler Trauben war in vielen Weinbaugegenden normal, bevor Sortenreinheit zur
