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sin manipulación de temperatura
se desarrolla durante el proceso de maduración
textura densa
Fresco y vivaz desde la entrada
Su paladar suave y refrescante hace que sea un placer disfrutarlo solo o maridado con platos mediterráneos
PONCE TINTO 2022 Albilla sin manipulación de temperaturaEste exquisito tinto Ponce 2022 es un homenaje a la familia del viticultor y a su filosofa. Aclamado por el prestigioso crtico Luis Gutirrez, est considerado como uno de los mejores tintos de Bobal del mundo. Limitado a 3. 600 botellas, es un coupage de 80% Bobal y 20% Moravia Agria, procedente de vias viejas cultivadas en 40 pequeas parcelas en un altiplano. Fermentado con levaduras salvajes en cubas de madera neutras y envejecido en barricas de
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