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Explicadas con su cercanía y sencillez
la nostalgia y la perdida
Con algo de ayuda de Carlos Barrera
Esperaré 7
rumbas y cha-cha-chás
TODO AL ASADOR RIPPIN SALLY Explicadas con su cercanía yEl chef Humberto La Manzana Villarreal y el investigador gastronmico y fotgrafo Adalberto Ros Lanz le acompaarn a preparar estas 50 recetas. Este libro ofrece todo lo que se necesita saber sobre un asador: qu tipos hay, cmo encender el fuego, cuntos tipos de calor hay, cmo regular su temperatura durante la coccin y cmo ahumar.
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