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Longitud total: 295mm
Hoja de acero carbono laminado SK-5
Cuchillo cocinero Mcusta Zanmai serie “coreless steel” Gyuto con hoja de 21 cm
El mango de los cuchillos Kai serie Wasabi esta formado por polvo de bambú
Esto hace que el cuchillo sea fácil y agradable de manejar en cualquier posición y evita una presión desagradable en la mano
HIGONOKAMI NAVAJA ACERO SK 10CM NEGRA ESENCIALES Longitud total: 295mmHoja de acero carbono SK Longitud hoja 70 mm. Espesor de hoja: 2,5 mm. Largo total abierta: 170 mm. Empuadura: acero recubrimiento pavon negro Sistema cierre: friccion, con apndice para retencin Peso: 30 grs. Se recomienda el uso de fundas en este tipo de navajas , al carecer de mecanismo de retencin podran abrirse. Navajas tradicionales japonesas, realizadas por el maestro cuchillero Motosuke Nagao Kanekoma. En el mundo de los cuchillos, las
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