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y especias como el regaliz
Con 3 meses en barrica de roble blanco francés
carnes rojas y pato
chuletas de cordero
18 meses en barricas nuevas de roble francés
Barolo Classico DOCG Vino Tinto y especias como el regalizPas: Italia Regin: Piamonte Variedad: Nebbiolo Clsico Barolo, elaborado con uvas Nebbiolo del rea de Serralunga dAlba en la regin de Piemonte. Con una guarda de 42 meses. Color rojo granate, con gran espectro aromtico de notas especiadas, frutales y florales. Es un vino de gran cuerpo y bien estructurado. MARIDAJE Carnes rojas, platos sazonados con trufa, pasta fresca de huevo y salsa de carne, risotto y quesos semimaduros de vaca y cabra. TEMPERATURA
