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Longitud : Hoja 24
nuestros cuchillos son capaces de cortar los ingredientes suavemente y mantienen su nitidez durante más tiempo
Tipo de cuchillo - Kiritsuke -gyuto
por lo tanto
esta dureza y resistencia al desgaste crean la nitidez y alta duración
CT008 Cuchillo Japonés Deba Shirogami2 Tojirio 15cm Longitud : Hoja 24Marca : TojiroMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 15cm , Total 29cm aprox. Peso : 215grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : MaderaTipo de cuchillo : Deba (Para Diestros) Descripcin Tojiro es la marca de Fujitara Industry Co. ubicada en la ciudad de Tsubame, el fabricante de cuchillos ms grande del norte de Japn. Tienen una amplia gama de artculos, desde cuchillos occidentales hasta cuchillos de estilo tradicional
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