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Longitud total: 215mm
24 cm de longitud de acero inoxidable pulido
Longitud: 25 cm
Los refuerzos negros del mango
Hoja: Hojas de acero inoxidable martensítico
YAXELL RAN CUCHILLO FILETEADOR PUNTA REDONDA 230MM OFERTA Longitud total: 215mmLongitud de la hoja: 230mm Cuchillo fileteador de la marca japonesa Yaxell de la conocida serie RAN. Estamos ante un excelente chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de acero ultraresistente VG10 (compuesto por Cobalto, Molybdeno,Vanadio y Carbono) y a cada lado 34 capas de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 69 capas de acero que aportan una gran dureza (+ 61 HRC) sin renunciar a la flexibilidad y la esttica de
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