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que inevitablemente se desdobla en dos planos
por qué valoran esta tradición frente a la corriente principal
al alcance de todos
25 Runas piedra
Encuadernación: Rústica con solapas
El Arte de Hacer Queso | David Asher Rotsztain Piedras que inevitablemente se desdobla enHacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en El arte de hacer queso, una gua completa para los aficionados al queso que quieran conocer sus procesos de elaboracin y para aquellos que esten interesados en producirlos con sus propias manos, ya sean principiantes o expertos en la materia. Recetas de quesos frescos, de pasta blanda, de pasta dura, azules, de distinto origen
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