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procedente del cercano manantial de la montaña de Monviso
En los primeros 10 años madura en barricas de roble americano que antes contuvieron Bourbon
El proceso finaliza en barricas de jerez oloroso
Notas de frutos rojos
El filtrado resalta los sabores frutales originales de la uva sin perder el carácter elegante que le entregó el roble
Gin The London Copper Pinot Noir procedente del cercano manantial deUna ginebra estilo London Dry, destilada en alambique de cobre, que rinde homenaje a la destilacin del siglo XIX. Presenta aromas equilibrados de enebro y ctricos, con notas destacadas de limn y cscara de naranja. Fresca, elegante y con un final suave de especias y enebro.
