Galil Mountain 'Yiftah' 2019 - Single Vineyard Rioja The grapes are carefully sorted

The grapes are carefully sorted for the second time in the cellar before being gently pressed with a pneumatic press

for example

The grape variety johanniter is fungus resistant

which is better for the grapes and ultimately better for the wine

It is intensely fruity in the nose with aromas of apricot

Galil Mountain 'Yiftah' 2019 - Single Vineyard Rioja The grapes are carefully sortedYiftah is een krachtige en elegante wijn met een rijk fruitkarakter en tonen van vanille en gebrand hout. De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en zal ook na verloop van tijd blijven rijpen en mooi verouderen. Yiftah Vineyard is een Merlot en Petit Verdot blend uit n wijngaard die de langdurige samenwerking uitdrukt tussen Micha Vaadia, wijnmaker van Galil Mountain Winery, en Doris Faran, wijnboer van Yiftah Vineyard. Micha en