De Moya Sofia Noble N.V. De Toren De wijnstokken worden aangeplant op

De wijnstokken worden aangeplant op de koelste hellingen op het zuiden gericht die ideaal zijn voor de teelt van Viognier

de winters koud

Na zachte persing en koude bezinking

een elegante structuur en fijne mousse die een zachte explosie van bubbels geeft met een lange afdronk

rode bessen en een aanhoudende afdronk

De Moya Sofia Noble N.V. De Toren De wijnstokken worden aangeplant opBodega De Moya Sofia Noble (50cl) Sauvignon Blanc (80%) Merseguera (20%) Sofia Noble wordt beschouwd als een van de beste zoete wijnen van Valencia. De mix van Sauvignon Blanc en Merseguera met Botrytis maakt het tot een werkelijk unieke wijn. De Merseguera wijngaard ligt in het Alto Turia gebied op een hoogte van 1050 meter. De sauvignonwijngaard ligt in de gemeente Fuenterrobles op een hoogte van 850 meter. Dit zijn percelen waar de luchtvochtigheid