Iberico secreto spekblokjes kopen Waarom lekker: Een hertenbiefstuk bereiden

Waarom lekker: Een hertenbiefstuk bereiden is niet moeilijker dan een gewone biefstuk - het vraagt alleen meer aandacht voor de gaarheid

geportioneerd bestellen

tacos en steaksalades

Combineer dit product met Charles Antona vijg & walnoten chutney

al geportioneerd

Iberico secreto spekblokjes kopen Waarom lekker: Een hertenbiefstuk bereidenIberico secreto bestellen De secreto is de beroemdste cut van het Iberico varken: een dunne, waaiervormige spier die verstopt zit tussen schouder en buik. Spaanse slagers hielden hem vroeger voor zichzelf, vandaar de naam: het geheim. Smaak, herkomst en karakter Geen enkel stuk varkensvlees is zo rijk dooraderd als de secreto. Op de grill smelt dat vet razendsnel en bedruipt het vlees van binnenuit: dun vlees, klaar in enkele minuten, maar ongekend