Piquette Ethos Men maakt hier heerlijke elegante

Men maakt hier heerlijke elegante rijpe Chardonnays

De wijnen van Josmeyer hebben ook zeker een beetje zilt of mineraliteit waar ik helemaal gek op ben

Erg atypisch voor mijn smaakpalet want deze wijn heeft dus geen houtlagering genoten

Deze Rioja Reserva komt namelijk uit 2016

Hij geeft klassieke gerechten een eigentijdse twist en is een meester in het opdienen

Piquette Ethos Men maakt hier heerlijke eleganteDit is geen wijn. Piquette wordt namelijk gemaakt van de schillen die overgebleven zijn na het persen van de druiven. In deze variant Piquette zitten de schilletjes van; riesling, gewurztraminer, kerner en pinot noir. De schillen worden met water vermengd en in een stalen tank vindt er dan, met een klein beetje suiker, vergisting plaats. Daarna gaat het op fles met nog wat champagne gist waardoor je een licht mousserende drank krijgt. Troebel als je