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elle parle des pêches mûres
Assez structuré et dense
Vinifé avec une macération pelliculaire pendant 12 jours
Les levures ayant été fainéantes
Un cabernet franc vachement fluide
La Perdida - O Pando 2019 cuvees militantes elle parle des pêches mûresGodello de trs vielles vignes, lev et vinifi par Nacho Gonzalez. Vinification en amphore (tinaja) avec une brve macration. Iod, sur des notes de fleurs blanches, vieux Cantal et de la verveine.