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nous ne sommes pas sur un vin nature déviant ou avec un défaut comme je le redoute souvent
aux tanins polis et affirmés et avec un alcool bien présent
Combien n'ai-je de souvenirs de repas de Noël avec ces mousseux tendres et rosés s'exprimant sur des notes gourmandes et fruités
de fruits à chairs blanches
ce cru mariera la fraîcheur et le fruité des sols de granit rose à la matière des sols d'alluvions
Côtes de Duras - La Pie Colette Blanc 2021 - Domaine Mouthes Le Bihan nous ne sommes pas surCest en me rendant au salon Haut les Vins en fvrier dernier que jai eu le plaisir de dcouvrir les vins du Domaine Mouthes Le Bihan. Une petite proprit de seulement 10 hectares, implante au cur du Sud Ouest, qui donne naissance des rapports prix plaisir proprement bluffants. Et cette cuve La Pie Colette Blanc 2021 en est lune des plus belles dmonstrations. Quelle beaut ! Ds louverture, un nez clatant de pamplemousse ++ et de fleurs blanches, qui
